Единственное корейское кафе Барнаула ищет нового владельца - с прибылью 200 тысяч в месяц и восемью годами истории
В Барнауле выставили на продажу Korean chick - единственное в городе заведение корейского стритфуда. Кафе работает восемь лет, генерирует 200 тысяч рублей чистой прибыли ежемесячно и входит в московскую франшизную сеть. Предложение редкое: ниша корейской кухни в сибирских городах до сих пор остаётся практически пустой.
Что за место и как оно устроено
Кафе расположено на улице 65 лет Победы, 20, в Индустриальном районе. Площадь - 106 квадратных метров, 28 посадочных мест. Интерьер выполнен по дизайн-проекту в эстетике k-pop: характерная для жанра атмосфера, которая давно стала частью фирменного позиционирования заведения в молодёжной аудитории.
В штате всего три сотрудника. Повара прошли обучение в Москве - это стандартное требование франшизы, гарантирующее единство рецептур. Средний чек держится в диапазоне 1000-3000 рублей, что для регионального рынка указывает скорее на осознанную аудиторию, чем на случайных гостей.
Цифры, которые важно понять до покупки
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Выручка в месяц | 800 000 руб. |
| Расходы в месяц | 600 000 руб. |
| Чистая прибыль | 200 000 руб. |
| Аренда | 138 500 руб./мес. |
| Доля доставки в заказах | 30% |
Аренда съедает почти четверть выручки - это заметная нагрузка. Зато кафе уже подключено к «Яндекс Еде», «Куперу» и «Деливери», работает собственное приложение и сайт. Доставка обеспечивает треть всех продаж. Для готового бизнеса это серьёзный цифровой актив.
Что получит покупатель - и о чём стоит подумать
Вместе с бизнесом новый владелец берёт сформированную базу лояльных гостей, телеграм-канал с подписчиками и отлаженную операционку. Восемь лет на одном месте - это не просто срок, это репутация.
- Готовая клиентская база и присутствие в агрегаторах
- Обученный персонал, знакомый с технологией
- Монопольное положение в нише корейской кухни в городе
- Франшизная поддержка московской сети
Продавец честно обозначает слабое место: кафе нуждается в дополнительных вложениях в рекламу. Без активного продвижения потенциал роста, судя по всему, не реализован до конца. Корейская культура - один из устойчивых потребительских трендов последних лет, и в Барнауле конкурентов у заведения попросту нет. Это либо точка роста, либо знак того, что рынок нужно создавать с нуля. Зависит от того, кто возьмётся.
